Орех макадамия – польза которого довольно велика для организма, является самым дорогим представителем среди подобных продуктов. Его дороговизна обусловлена рядом причин, среди которых весомое значение имеет трудоемкость сбора, переработки и доставки на Европейский континент.
Как растет орех
Орех макадамия растет на деревьях, высота которых может достигать 15 метров. Ареал произрастания этих растений – влажные тропические леса Австралии, Африки, Америки. Его еще иногда называют австралийским или квинслендским орехом. Достаточно хороший урожай дерево начинает давать лишь на восьмом году своей жизни. Плодоносить оно может впоследствии почти до 100-летнего возраста. Плоды созревают на дереве 6-7 месяцев.
Сбор урожая производится вручную. Вслед за ним следует многоэтапная переработка, включающая сушку, очистку, калибровку, сортировку и т. д. Все это отражается на конечной стоимости продукта и является весомой составляющей высокой цены. Несмотря на это орехи макадамия пользуются спросом ввиду огромной пользы для организма человека.
Макадамия – польза, обусловленная уникальным составом
Польза орехов макадамия для организма человека обусловлена его уникальным составом. В ядрах имеются:
- витамин А;
- железо;
- белок;
- тиамин;
- рибофлавин;
- неоцинин.
Помимо этого, в продукте содержится умеренное количество микроэлементов: цинка, магния, калия, фосфора, кальция. В нем также обнаружены антиоксиданты, полифенолы, аминокислоты. Пищевая ценность орехов довольно велика, так как в них содержатся углеводы: дисахариды, моносахариды, полисахариды.
Польза макадамия также состоит в том, что в их составе имеется большой набор аминокислот: олеиновая, стеариновая, пальмитиновая, арахидоновая и другие. Содержание витаминов и минералов в этом орехе на порядок выше, чем в других. Это и делает этот продукт особо ценным.
Макадамия выделяются самой большой калорийностью среди всех орехов. В 100 граммах ядер содержится более 700 кКалл. Их используют для быстрого восстановления сил при интенсивных физических нагрузках. Вкусовые характеристики этого продукта схожи с фундуком.
Макадамия – польза при лечении заболеваний
В пищу используется сам орех макадамия, а также масло, изготовленное из его ядер. Масло является не менее ценным продуктом, так как обладает всеми свойствами растения, из которого сделано.
Польза макадамии используется активно в народной медицине. С помощью этого ореха лечат такие сложные заболевания, как:
- сильные головные боли и мигрени;
- сердечно-сосудистые патологии;
- раковые заболевания;
- диабет второго типа;
- болезни почек.
Уникальный орех макадамия – это неоспоримая польза для сосудов и крови. Он выводит холестерин из организма, очищает кровеносную систему, снижает артериальное давление, осуществляет контроль за гликемическим индексом. Регулярное употребление ядер снижает в несколько раз вероятность появления инфарктов и инсультов.
Орехи благотворно влияют на работу головного мозга, улучшают умственные способности, память. При авитаминозе продукт эффективно повышает уровень гемоглобина в крови. Диетологи рекомендуют включать в рацион продукт работникам вредных производств, спортсменам, а также людям, истощенным болезнью. Для тех, кто ведет здоровый образ жизни лучше употреблять ядра в умеренных количествах.
Макадамия и его продукты в косметологии
Антиоксиданты, содержащиеся в орехах, омолаживают организм на клеточном уровне. Эфирное масло макадамия используется при лечении ожогов, кожных заболеваний, в косметологии. Этот продукт используют даже для лечения облысения. Он способствует укреплению волосяных луковиц, стимулирует рост волос, укрепляет ногти.
Макадамия и продукты из него эффективны в косметологии для ухода за кожей лица, шеи, декольте. Особенно полезны они при кожном покрове, склонном к сухости.
Установлена и доказана польза макадамия для зубов и костей. Этому способствует высокое содержание кальция, магния и калия. Эти минералы предотвращают деминерализацию костной ткани.
Для похудения
Несмотря на высокую калорийность орех макадамия способен бороться с избыточным весом. При похудении разрешается съедать до 10 ядер в день. Это ускоряет метаболизм, улучшает жировой обмен и способствует избавлению от лишних килограммов. Если использовать орех для перекусов, то можно избавиться от тяги к сладостям и насытить организм энергией.
Противопоказания
Орех макадамия, польза которого несомненна, имеет довольно мало противопоказаний. Он редко вызывает аллергические реакции. Но индивидуальная непереносимость этого продукта случается. Также его не рекомендуют использовать в пищу кормящим мамам и людям, находящимся на низкожировой диете.
